24ª Sagra del Formaggio e dei Prodotti Tipici Quisquinesi: sapori e tradizioni nel cuore dei Monti Sicani
Torna uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell’entroterra agrigentino. Il 30 e 31 maggio 2026 Santo Stefano Quisquina ospiterà la 24ª Sagra del Formaggio e dei Prodotti Tipici Quisquinesi, evento dedicato alle eccellenze agroalimentari dei Monti Sicani tra degustazioni, laboratori del gusto, show cooking e visite guidate.
La manifestazione rappresenta un importante momento di valorizzazione della tradizione casearia locale e richiama ogni anno visitatori, turisti e appassionati di gastronomia provenienti da tutta la Sicilia.
I protagonisti: formaggi e sapori del territorio
Cuore dell’evento saranno naturalmente i formaggi tipici quisquinesi, simbolo della tradizione pastorale dei Sicani.
Tra i prodotti protagonisti della sagra ci saranno:
- ricotta fresca appena preparata
- pecorino siciliano
- tuma
- cacio tradizionale
- miele locale
- olio extravergine d’oliva
- carni e specialità del territorio
Un percorso gastronomico che racconta la cultura contadina e pastorale di una delle aree più autentiche della Sicilia.
Degustazioni, show cooking e laboratori
Durante le due giornate saranno organizzate degustazioni guidate, laboratori del gusto e show cooking con chef e produttori locali che accompagneranno i visitatori alla scoperta delle antiche lavorazioni artigianali e delle ricette tipiche della tradizione siciliana.
Previsti anche laboratori dedicati alla pasticceria e alla panificazione tradizionale, con dimostrazioni dal vivo e momenti dedicati alle famiglie.
Un viaggio tra cultura e territorio
La Sagra del Formaggio non sarà soltanto un evento gastronomico, ma anche un’occasione per scoprire le bellezze storiche e naturalistiche di Santo Stefano Quisquina.
Tra i luoghi simbolo del territorio spiccano:
- Eremo della Quisquina, immerso nei boschi dei Sicani
- Teatro Andromeda, suggestivo teatro contemporaneo affacciato sulle montagne sicane
Un mix di natura, spiritualità e arte che rende il borgo una meta sempre più apprezzata dai visitatori.
Tradizioni e identità dei Monti Sicani
La manifestazione, sostenuta dal Comune, rappresenta uno degli eventi più importanti per la promozione delle eccellenze agroalimentari del comprensorio sicano e continua a valorizzare il forte legame tra territorio, allevamento e cultura gastronomica.
Per due giorni il centro di Santo Stefano Quisquina si trasformerà così in una grande vetrina dei sapori siciliani, tra profumi, degustazioni e tradizioni tramandate da generazioni.
