Gran Galà del Pizzolo a Sortino 2026, due giorni dedicati alla specialità simbolo degli Iblei
Il profumo della tradizione torna protagonista a Sortino. Da domani 20 e 21 giugno 2026 il comune della provincia di Siracusa ospiterà il Gran Galà del Pizzolo Sortinese De.Co., uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell’estate siciliana.
Per due giorni il centro storico si trasformerà in una grande vetrina del gusto, dove visitatori e turisti potranno degustare il celebre pizzolo in tutte le sue varianti, accompagnato da spettacoli, musica dal vivo, intrattenimento e iniziative dedicate alla valorizzazione del territorio.
Il protagonista è il Pizzolo Sortinese
Il pizzolo è una delle eccellenze gastronomiche più rappresentative della Sicilia orientale e, in particolare, della tradizione culinaria di Sortino.
Nato come semplice focaccia farcita, nel corso degli anni è diventato un vero simbolo identitario del territorio, apprezzato sia nelle versioni salate che in quelle dolci.
Durante il Gran Galà sarà possibile assaporare le ricette tradizionali e le reinterpretazioni moderne preparate dai maestri pizzolai locali.
Due giorni tra gusto, musica e spettacoli
La manifestazione non sarà soltanto un evento gastronomico.
Il programma prevede infatti:
- degustazioni del Pizzolo Sortinese De.Co.;
- spettacoli musicali;
- intrattenimento per famiglie;
- animazione e momenti culturali;
- valorizzazione delle produzioni tipiche locali.
Un’occasione per vivere l’atmosfera autentica di uno dei borghi più caratteristici dei Monti Iblei.
Sortino, tra storia e natura
Situata a 438 metri sul livello del mare, Sortino sorge tra profonde vallate e paesaggi di straordinaria bellezza naturalistica.
Il territorio custodisce alcuni dei tesori più importanti della Sicilia sud-orientale, tra cui la Valle dell’Anapo, la Valle del Calcinara e la celebre Necropoli di Pantalica, sito riconosciuto Patrimonio dell’Umanità dall’Unesco.
Passeggiare per le strade del borgo significa immergersi in secoli di storia, tradizioni e cultura.
Le origini del borgo
Le prime testimonianze storiche di Sortino risalgono al 1277, quando il paese viene citato nei registri angioini come casale appartenente a Giovanni de Lentino.
Nel corso dei secoli il territorio passò sotto il controllo di diverse famiglie nobiliari, tra cui i Modica e gli Eredia, fino ad arrivare alla famiglia Caetano che mantenne la baronia fino al 1812.
Una storia ricca di vicende che ancora oggi si riflette nel patrimonio architettonico e culturale del paese.
Un evento che valorizza il territorio
Il Gran Galà del Pizzolo rappresenta molto più di una semplice festa gastronomica.
La manifestazione è infatti un importante strumento di promozione turistica che ogni anno richiama visitatori da tutta la Sicilia e da diverse regioni italiane, contribuendo a far conoscere le eccellenze enogastronomiche e culturali degli Iblei.
Appuntamento domani 20 e 21 giugno
Per gli amanti della buona cucina e delle tradizioni siciliane, l’appuntamento è fissato per il 20 e 21 giugno 2026 a Sortino.
Due giornate all’insegna del gusto, della convivialità e della scoperta di uno dei prodotti più amati della gastronomia siciliana: il Pizzolo Sortinese De.Co., autentico orgoglio del territorio siracusano.
