Grisì in Festa 2026, torna la Sagra della Salsiccia e della Sfincia: due giorni tra sapori, musica e tradizioni siciliane
L’1 e 2 agosto la frazione di Monreale celebra la nona edizione della manifestazione dedicata ai prodotti tipici del territorio
Profumo di salsiccia arrostita, sfince appena fritte, vini del territorio e tanta musica. A Grisì, caratteristica frazione di Monreale, in provincia di Palermo, torna uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell’estate siciliana. Sabato 1 e domenica 2 agosto 2026 va in scena la 9ª edizione di “Grisì in Festa – Sagra della Salsiccia e della Sfincia”, una manifestazione che celebra le eccellenze agroalimentari locali e le tradizioni di un borgo immerso nelle campagne dell’Alto Belice.
Due giorni dedicati ai sapori autentici della Sicilia
Per due serate il centro di Grisì si trasformerà in un grande villaggio del gusto, dove visitatori e turisti potranno degustare alcune delle specialità più rappresentative della tradizione gastronomica locale.
Protagonista assoluta sarà la salsiccia arrostita, preparata secondo le ricette tradizionali, insieme alla celebre sfincia, dolce simbolo della manifestazione, servita calda e ricoperta di zucchero.
Non mancheranno le altre eccellenze dello street food siciliano, con stand dedicati a prodotti tipici, vini locali, birre artigianali e specialità a chilometro zero che raccontano l’identità agricola del territorio.
Musica, folklore e spettacoli
Grisì in Festa non è soltanto un appuntamento gastronomico.
Il programma prevede anche spettacoli musicali, esibizioni folkloristiche e momenti di intrattenimento pensati per coinvolgere famiglie, giovani e visitatori di tutte le età, trasformando le vie del borgo in un luogo di incontro e convivialità.
Un borgo nel cuore della Sicilia rurale
Con meno di mille abitanti, Grisì conserva ancora oggi una forte vocazione agricola. Il territorio è noto per la produzione di vino, olio extravergine d’oliva e grano duro e ricade nelle aree delle denominazioni DOC Monreale, DOC Alcamo e della DOP Val di Mazara, testimonianza della qualità delle produzioni locali.
Partecipare alla sagra significa anche scoprire un angolo autentico della Sicilia, lontano dai grandi circuiti turistici, dove le tradizioni enogastronomiche continuano a rappresentare un elemento fondamentale della vita della comunità.
Come raggiungere Grisì
Grisì si trova nell’entroterra della provincia di Palermo, a pochi chilometri da Partinico e dal Golfo di Castellammare.
Il borgo è facilmente raggiungibile dall’autostrada A29 Palermo-Mazara del Vallo, uscendo agli svincoli di Partinico o Balestrate e seguendo le indicazioni per Grisì.
Un appuntamento da non perdere
La 9ª edizione di Grisì in Festa si conferma uno degli eventi gastronomici più attesi dell’estate nel Palermitano, capace di unire buona cucina, valorizzazione del territorio e tradizioni popolari.
Per chi ama i sapori autentici della Sicilia sarà l’occasione ideale per trascorrere un fine settimana all’insegna del gusto, della convivialità e della scoperta di uno dei borghi rurali più caratteristici dell’Isola.
