Troina Buona in Tutti i Sensi 2026: due giorni di sapori, tradizioni, escursioni e musica

Sabato 31 ottobre e domenica 1° novembre torna la manifestazione dedicata alle eccellenze agroalimentari dei Nebrodi. Degustazioni, laboratori, visite guidate, spettacoli e un cannolo al forno lungo 30 metri. Ingresso gratuito

Troina si prepara a vivere un fine settimana all’insegna del gusto, della cultura e delle tradizioni con la terza edizione di “Troina Buona in Tutti i Sensi”, in programma sabato 31 ottobre e domenica 1° novembre 2026. La manifestazione, promossa dall’amministrazione comunale e dall’assessore agli Eventi Salvuccio Siciliano, propone due giornate ricche di appuntamenti dedicati alla valorizzazione delle produzioni agroalimentari, del patrimonio storico e delle bellezze naturali del territorio.
L’iniziativa, a ingresso gratuito, offrirà ai visitatori degustazioni, laboratori gastronomici, escursioni guidate, attività artigianali e spettacoli musicali, trasformando Troina in un punto d’incontro tra tradizione, cultura e intrattenimento.

Provola dei Nebrodi DOP protagonista delle degustazioni

Tra le eccellenze gastronomiche al centro della manifestazione spicca la Provola dei Nebrodi DOP, uno dei prodotti caseari più rappresentativi del territorio.
Il programma prevede un laboratorio dedicato alla filatura del formaggio, durante il quale sarà possibile conoscere le tecniche tradizionali di lavorazione, accompagnato da una degustazione guidata.
Spazio anche alla caratteristica colazione del pastore, con ricotta calda, una delle preparazioni più autentiche della tradizione rurale siciliana.
Non mancheranno le proposte gastronomiche degli chef locali, che interpreteranno i prodotti del territorio attraverso preparazioni originali, come il maritozzo salato con crema di zucca, capocollo e fonduta di provola.

Un cannolo al forno lungo 30 metri e i dolci della tradizione

Uno dei momenti più attesi della manifestazione è previsto per domenica pomeriggio, quando l’attenzione sarà dedicata ai dolci tipici di Troina.
In programma un laboratorio dedicato agli “’nfasciateddi ‘ncilippati”, specialità della tradizione dolciaria locale, e la preparazione di un cannolo al forno lungo 30 metri, destinato a diventare una delle attrazioni più curiose dell’edizione 2026.
L’iniziativa permetterà di valorizzare le antiche ricette del territorio e il lavoro degli artigiani del gusto, offrendo ai visitatori un’esperienza legata ai sapori e alle tradizioni tramandate nel corso delle generazioni.

Escursioni alla diga Ancipa e sul Monte Muganà

“Troina Buona in Tutti i Sensi” non sarà soltanto un appuntamento gastronomico, ma anche un’occasione per scoprire il patrimonio naturalistico e paesaggistico dell’entroterra siciliano.
Tra le attività previste figurano le escursioni guidate alla diga Ancipa, organizzate con “Cammina con Turi”, e i percorsi sul Monte Muganà, realizzati con la partecipazione del CAI Troina.
La cooperativa La Sorgente accompagnerà invece i visitatori alla scoperta del centro storico, tra monumenti, scorci caratteristici e testimonianze del passato della cittadina.
Il programma comprende inoltre attività con gli asini della legalità dell’Azienda speciale silvo-pastorale e laboratori dedicati agli antichi mestieri artigianali, per riscoprire tecniche e tradizioni che fanno parte dell’identità locale.

Musei aperti con biglietti ridotti e navetta gratuita

Durante la manifestazione sarà possibile visitare anche il patrimonio museale cittadino grazie a tariffe agevolate.
Il Sistema museale troinese sarà accessibile al costo di 4 euro per la visita di un singolo museo oppure di 8 euro per l’intero circuito.
Domenica 1° novembre, dalle ore 10 alle 19, sarà inoltre disponibile un servizio navetta gratuito per raggiungere il centro cittadino e il MACTRO, facilitando gli spostamenti dei visitatori tra le diverse attrazioni.
L’iniziativa punta a favorire la conoscenza del patrimonio culturale di Troina, affiancando alle attività gastronomiche un’offerta dedicata alla storia e all’arte.

Musica dal vivo con Compagni di Scuola e Smaniafonia XXL

La musica accompagnerà entrambe le giornate della manifestazione con spettacoli e intrattenimento per tutte le età.
Tra gli appuntamenti previsti figurano la diretta radiofonica di Radio TRC, le esibizioni itineranti dei Sunatura do Festinu e un’area giochi con gonfiabili dedicata ai bambini.
Sabato sera il pubblico potrà assistere al concerto dei Compagni di Scuola, mentre domenica la manifestazione si concluderà con lo spettacolo degli Smaniafonia XXL.
Un programma che affianca alla valorizzazione delle eccellenze agroalimentari momenti di festa e aggregazione, coinvolgendo famiglie, residenti e visitatori.

Troina, un fine settimana per scoprire le eccellenze dei Nebrodi

Con la terza edizione di “Troina Buona in Tutti i Sensi”, la cittadina della provincia di Enna rinnova il proprio impegno nella promozione delle tradizioni gastronomiche, dell’artigianato e del turismo territoriale.
L’evento rappresenta un’opportunità per conoscere da vicino le produzioni locali, incontrare gli artigiani, partecipare alle attività culturali e scoprire alcuni degli angoli più suggestivi del territorio.
L’appuntamento è per sabato 31 ottobre e domenica 1° novembre 2026 a Troina, con ingresso gratuito alla manifestazione, mentre per le visite museali sono previste le tariffe agevolate indicate nel programma.